Как безопасно хранить воду: рекомендации специалистов

В прифронтовых районах Украины, где периодически возникают перебои с централизованным водоснабжением, жители все чаще сталкиваются с необходимостью запасаться водой. Однако не все знают, как правильно хранить питьевую воду, чтобы она оставалась безопасной для здоровья. Эксперты Краматорского районного управления Госпродпотребслужбы в Донецкой области поделились рекомендациями, которые помогут избежать неприятностей.

Сейчас все самое оперативное в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы быть в курсе самой важной информации

Какие емкости подходят для хранения воды?

Для безопасного хранения питьевой воды рекомендуется использовать емкости с крышками из инертных материалов, например, стекла. Однако в реальных условиях жители чаще отдают предпочтение пластиковым емкостям благодаря их доступности и удобству.

На сегодняшний день использование пластиковых контейнеров для хранения питьевой воды допустимо при условии соблюдения ряда требований. Согласно действующему стандарту ДСТУ 4260:2003 «Тара и упаковка потребительские. Маркировка», на емкостях обязательно должна быть информация о типе полимера. Например, контейнеры из полиэтилентерефталата маркируются кодом «01», надписью «РЭТ» или треугольником со стрелками и соответствующими обозначениями.

Кроме того, продукция должна иметь маркировку, подтверждающую ее безопасность для контакта с пищевыми продуктами. Это может быть текст «для пищевых продуктов», изображение бокала с вилкой или сопровождение специальной документацией.

Основные правила хранения воды

1. Срок хранения: Нефасованную воду следует запасать на минимально возможный срок. При малейших сомнениях в качестве воды рекомендуется ее кипятить перед употреблением.
2. Выбор емкостей:
   • Предпочтение следует отдавать стеклянным контейнерам с герметичными крышками.
   • Если используется пластиковая тара, она должна быть сертифицирована для пищевых продуктов и не иметь повреждений, трещин или признаков старения материала.
   • При отсутствии качественной тары воду лучше перелить в стеклянные емкости.
3. Условия хранения:
   • Вода должна храниться при температуре от +5 до +20 °C в местах, защищенных от солнечного света.
   • Емкости не должны содержать остатков воды перед наполнением.
4. Сроки годности: Фасованную воду необходимо употребить до истечения срока годности, указанного на упаковке.

Будущие изменения законодательства

С 2025 года в Украине вступает в силу Закон «О материалах и предметах, предназначенных для контакта с пищевыми продуктами», а также соответствующий приказ Министерства здравоохранения. Новые нормы обязывают производителей:

• Подтверждать безопасность своей продукции научно-экспертными заключениями.
• Использовать только разрешенные вещества в производстве.
• Указывать на таре, что она предназначена для пищевых продуктов.

Почему это важно?

Неправильное хранение воды может стать причиной развития инфекционных кишечных заболеваний и других проблем со здоровьем. Например, длительное хранение воды в неподходящих условиях способствует размножению микроорганизмов, а использование несертифицированной пластиковой тары может привести к попаданию вредных веществ в воду.

Берегите здоровье!

Эксперты призывают внимательно относиться к вопросу хранения питьевой воды. Соблюдение простых правил позволит сохранить здоровье вас и ваших близких. При возникновении сомнений в качестве воды ее следует подвергнуть кипячению или фильтрации перед употреблением.

Краматорское районное управление Госпродпотребслужбы продолжает информировать граждан о безопасном хранении продуктов питания и питьевой воды. Здоровье каждого жителя — в приоритете!